ふくの日

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　Posted on 2012/02/09

今日は、肉の日（2月9日）として知られていますが、実は「ふくの日」でもあります。

本場・下関では、河豚（ふぐ）を「ふく」と発音し、これは「福」と同じ音。縁起の良い魚として親しまれています。

特に、てっちりを楽しみたいと思っています。北新地や堂島には、名の知れたふぐ料理店が多数存在し、江戸新、幸鶴、ふぐ好、たらふく、ふくのやなど、思い浮かぶだけでもこれほどの名店があります。

しかし、ふぐ料理は特に味の好みが分かれるため、どのお店が一番と聞かれると、答えるのが難しいところです。私自身は、どの店も絶対に美味しいと感じていますが。

北新地だけでなく、ミナミにも素晴らしいお店がたくさんあります。特にミナミで有名な浜藤や新明石、奴茶屋などがありますが、奴茶屋では下関から空輸される天然のとらふぐを味わえるのが魅力です。

ただし、ふぐはどの店でもお値段が張るので、たまのご褒美として訪れるのが理想ですね。

2月9日はフグの日

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