Posted on 2014/09/19
スペイン王室御用達のチョコとして有名なカカオサンパカ。
スペインから空輸で届いたものです。
職人の方が手作業で一つ一つ作るため、
すべての大きさや形が異なるそうです。
どれも、カカオのしっかりとした香りと深い味。
お店自体、スペイン本国以外は、
UAE、サウジ、ブラジルそして日本だけ。
有名なのにお店を大きくしすぎないのは、
大量生産をせず、
技術のある認められた職人だけが作るってことなんでしょうね。
贅沢なティータイムを過ごさせていただきました。
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