Posted on 2012/08/16
先日、友人が沖縄を訪れた時のお土産をいただきました。
沖縄名物の 「ちんすこう」です
ビスケットのような触感がとても好きです
さらに、このちんすこうは、もともとの上品な甘さに加え、塩味が旨みをさらに引き立ててます
学生の時に修学旅行で行ってから、もう長年訪れてないなぁ・・・。
沖縄本島や石垣島などにはホテル繋がりの知り合いがいるし、昔近所に住んでた幼馴染なんかも移住しているから、いつでも機会さえあれば行きたいなとは思っているんですが、なかなか足を運んでません。
そう考えていると、
なぜか頭の中は沖縄料理がどうしても食べたくなっております