Posted on 2016/10/16
秋晴れが続く今日は早起きをしてゴルフの練習をしました。
一つずつ課題をクリアしていますが、まだまだ進化中です。
昨日、上生菓子をいただきました。
この時期になると販売される酒饅頭。
酒麹が醸し出す香りを楽しみながら、ふわふわとした食感がとても美味しいです。
そして美しく季節感を大切に本物の柿そっくりに造られた和菓子には白餡が詰まっていて、日本茶ととても合います。
ひとつひとつに職人さんの想いがこもった和菓子で穏やかな休日を過ごすことが出来ました。
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