Posted on 2015/08/01
インターコンチネンタルホテルのフレンチレストラン Pierre(ピエール)
重くなくお料理のアイデアが素晴らしいと聞き、
リッツカールトンで働いていた時からお世話になっているお客様とディナーに行ってまいりました。
大きな窓から夜景が見渡せ、オープンキッチンで解放感があります。
私の中のフレンチのイメージが変わりました。
サービスをしてくれたスタッフの方も元リッツカールトンスタッフで、
時間が少し戻ったような感覚にもなります。
また行きたいと思うレストランです。
【opening hour】 |
mon-fri: 10:30-22:00 |
sat: 10:30-15:30 |
sun&holiday: closed |